Metzgerei Zander-Klube. Metzgertradition aus Leidenschaft.
Unsere familiengeführte Metzgerei Zander-Klube bietet seit mehr als 50 Jahren hausgemachte Qualität und feine Spezialitäten im Bereich Fleisch und Wurstwaren. Gegründet als klassische Fleischerei vor vier Generationen bietet Inhaber Michael Ehlert und ihr Team heutzutage alles, was das Kundenherz begehrt und was gut schmeckt. Neben bestem Fleisch aus der Region und Wurst aus eigener Herstellung sind das vor allem auch Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Europa, Nordamerika, Australien und Japan sowie verzehrfertige Gerichte aus eigener Herstellung.
Sind Sie auf der Suche nach hochwertigem Fleisch mit geprüfter Qualität, dem saftigste Ribeye Steak Dortmunds oder premium Grillfleisch für Ihre Party? Dann schauen Sie bei uns vorbei. Wir haben weit mehr zu bieten!
Eat smart – bewusst genießen!
Ist es Ihnen wichtig, wo ihr Fleisch herkommt und wie es verarbeitet wird? Dann sind Sie bei unserer Metzgerei richtig! Wir stellen unsere Wurst selbst her und kontrollieren die gesamte Lieferkette. So garantieren wir allerhöchste Qualität. Für eine bewusste Ernährung gönnen Sie sich und Ihrer Familie kontrolliertes Fleisch aus der Region!
Fleischqualität in Dortmund
Für höchste Ansprüche der klassischen Küche bieten wir Fleischsorten wie Schweinefilet, Wildfleisch, Rouladen, Rinderfilet oder Braten, die qualitativ und geschmackvoll sind. Mit unseren Produkten werden Ihre Kochkünste noch besser. Auf Anfrage kann jede Fleischvorstellung unserer Kunden verwirklicht werden. Mit einer Vorlaufzeit garantieren wir eine rechtzeitige Lieferung.
Das will Ihr Grill!
Planen Sie eine Grillparty? Dann holen Sie Ihr Fleisch beim Profi für Grillspezialitäten. Die besten Steaks und die leckersten Würstchen finden Sie bei uns! Ganz egal, ob saftiges Tomahawk-, köstliches Dry-Age-Steak, Grillspieße oder fettarme Hähnchenbrust – wir sorgen mit höchster Qualität und bester Verarbeitung in Kombination mit köstlichen Gewürzen für das perfekte Grillerlebnis!
Bestellservice gewünscht?
Sie bekommen Gäste und haben keine Zeit zu kochen? Oder sind Sie für Ihre Firma auf der Suche nach einer Brötchenlieferung, Fingerfood oder Canapés? Dann lassen Sie uns das regeln. Wir bieten über unseren Bestellservice sowohl für Firmen als auch für Privatleute Kleinigkeiten für Workshops, Meetings, Gartenpartys oder Feierlichkeiten an. Unsere kalten Platten eignen sich hervorragend für ein stressfreien Empfang Ihrer Gäste. Ob Dry-Aged-Meat, Tenderloin- oder Tomahawk-Cut – wir bestellen Ihnen Ihr Wunschfleisch in optimaler Qualität!
Bestellservice
Qualitätsversprechen an unsere Kunden
Viele unserer Kunden kommen seit Jahren regelmäßig aus Dortmund Hörde, Kirchhörde, Herdecke und dem Einzugsgebiet rund um den Phoenixsee zu unserer Metzgerei. Mitunter verkaufen wir unsere Wurst- und Fleischwaren aus eigener Herstellung sogar in ganz Nordrhein-Westfalen und überregional in ganz Deutschland. Grund dafür ist unser Qualitätsversprechen an unsere Kunden, denen wir in Bezug auf Herkunft, Inhaltsstoffe, Produktion und Geschmack absolute Kontrolle und Qualität versprechen.
Über unsPhilosophie
Bei Metzgerei Zander-Klube wird seit eh und je aus Überzeugung und Liebe zum Fleischerhandwerk gearbeitet. Das spiegelt sich nicht nur in der Qualität unserer Produkte sondern insbesondere auch in der liebevollen Zubereitung wider. Beim Fleisch setzen wir dabei vor allem auf Lieferanten aus regionaler Nähe, unter anderem aus dem südlichen Münsterland und dem Sauerland. Saisonale Spezialitäten wie frisch gejagtes Wildfleisch stehen deshalb auf unserer Karte. Unser Angebot an feinen Spezialitäten, geht allerdings über Fleisch- und Wurstwaren aus regionalen Bezugsquellen hinaus. Grundsätzlich beschaffen wir unseren Kunden auch auf Vorbestellung internationale Spezialitäten wie z. B. Iberico-Schwein, Kobe-Rind, kanadischer Bison und weitere internationale Züchtungen. Auch Gaumenfreuden höchster Qualität wie Pata Negra-Schinken in Bellota-Qualität finden Sie bei uns. Sprechen Sie uns an, gerne erfüllen wir Ihnen Ihre Fleisch- und Wurstträume!